助力农业标准化中化集团推出熊猫指南

本报记者 姜业庆

一场旨在为中国乃至全球消费者树立优质农产品百年榜单——熊猫指南日前由中化农业发布。

中化农业全称为中化集团农业事业部，本次发布的熊猫指南2018年春榜，上榜产品涉及蔬菜类、水果类、粮食类三大类，共56种农产品。上榜产品均采用熊猫指南评价标准，从数百种优质农产品中精挑细选出来。

谈到创办初衷，中化集团农业事业部覃衡德总裁曾说：“几年前，当我第一次吃到褚橙的时候，惊为天物。当时就想，如果我们身边能够出现更多这样的匠心农产品，整个行业的面貌不就改变了吗？熊猫指南就是想找到各种农产品中的褚橙，让良心种植者获得溢价，让每种农产品都有标杆，让良币站稳市场。”

覃衡德介绍，自2017年熊猫指南品牌启动以来，熊猫指南调查团队累计行程35万公里，途经全国31个省区市的乡镇村落，完成了首期榜单产品的全部调查工作。

“一个首要的宗旨是，解决农产品标准化的问题。”中化集团公司董事长宁高宁说。

我们几乎每天都要吃从地里长出来的作物，但农产品的标准化和工业产品又有很大的区别，特别是口味等实在是难以衡量。但在欧美和日本等发达国家，农业在生产端即已高度标准化。由于每一种水果的品质、规格都经过分类筛选，同一级别水果的各项指标均相同，因此售卖通常以“个”为单位进行，就连口味也做到了“标准化”，上述情况也就比较少见了。

熊猫指南CEO毛峰告诉记者，无论是传统农业还是现在火热的互联网农业，农产品产品本身的竞争力至少由三个主要因素决定：一是价格竞争力；二是质量竞争力；三是品牌竞争力，这三个因素相辅相成，促进提高农产品总体竞争力。而这一切，无不以标准化为基础。

标准化是要规范农产品的两个方面，一个是安全，一个是品质。正如有专家所言，产品不仅要口味好，而且色泽、形状、大小等外观也要达到一定标准。而品质主要反映的是产品内在的东西。有没有标准的一个表现，就是看有没有做到量化。做好农产品标准化。让消费者可以清晰地把握产品信息、产地信息，是农产品获得信赖的关键。

近几年来，我国粮食生产能力跨上新台阶，人民的生活水平也有了大幅度提升，过了吃饱的阶段，大家的需求变成了吃好。发展品质农业，是农业可持续发展、推进农业现代化和满足人民群众对美好生活向往的必然结果。

80后、90后这一消费群体，已逐渐成为消费市场的主导力量。这类群体有四大特点：年轻化、个性化、去品牌化、理性化。在消费上体现为注重高品质，喜欢货比三家，也愿意分享购物体验。这类群体更喜欢有“温度”的产品，更加注重与产品之间的情感连接。