《舌尖上的中国》第二季联手苏泊尔共献视味盛宴

 大型美食记录片《舌尖上的中国》第二季将于四月开播，有望再掀一股“舌尖潮”。《舌尖上的中国》第二季通过传递中国人敬畏传统尊重自然的饮食之道，以食物为窗口开启中华人文美食之旅。

作为《舌尖上的中国》第二季的战略合作伙伴家电品牌苏泊尔，尊重《舌尖上的中国》第二季对中国传统饮食文化的推崇。苏泊尔总裁戴怀宗表示， “苏泊尔与“舌尖上的中国”理念上非常契合”，“苏泊尔成立20年来，一直追求要在中国的传统饮食文化中留下一点印记。我们看重对传统饮食文化的研究，继而将传统烹饪技艺的精髓融入现代化的炊具和小家电产品中。为中国人自己的厨房提供现代化、高品质的厨具，也为传统饮食文化的传承尽到一份力”，

苏泊尔作为中国厨房小家电的领导品牌，自创立之初就遵循着“用科技传承文化”的理念，通过创新厨房用具，便利现代人的厨房生活，立志为民族饮食文化的传承贡献绵薄之力。例如苏泊尔于2013年推出了球釜电饭煲。这款电饭煲以“乡下柴火饭”为主打卖点，勾起了80后关于家乡原味的集体记忆，也让“科技创新，让美食返璞归真”的美好理念成为了现实。

据了解，随着人们对《舌尖上的中国》第二季的高热度关注，苏泊尔的知名产品--苏泊尔火红点2代炒锅也受到了热捧。苏泊尔火红点2代炒锅是一款拥有专利火红点技术的炒锅，能让人掌握到最佳油温，有效控制油烟。该款无油烟炒锅上市以来，“油温可示”成为吸引顾客的核心点。据了解，苏泊尔的独有专利“火红点技术”，使锅底中心图案随着油温而变化，得以轻松示油温，实现“油温可见”。加热过程中，当火红点两种深浅不同的红变成一种红色时，表示温度达到最佳烹饪温度180℃左右，此时下菜，能有效避免因油温过高而产生有害物质、过量油烟，炒出来的菜味道也鲜美。此外需注意到，那些底太薄的炒菜锅会因为温度上升过快，非常容易冒大量油烟。用厚底的炒锅就会延长温度上升的时间，也可以减少油烟。苏泊尔“火红点2代炒锅”在这方面，采用铝合金基材“底厚壁薄”工艺处理，传热均匀，来保障无油烟效果、炒出的菜健康不油腻。同时，针对不好的炒锅耐用性很差的问题，该款炒锅创新引入了钛晶钢耐磨环不粘技术，它在锅底内表面通过精密压制，一体成型创新防刮耐磨环，结合钛晶钢不粘材料，形成双层细微凹凸波纹“保护层”，大大降低锅铲与锅底的接触面积，加倍防刮耐磨，防止粘锅产生油烟，让食物保持原味。

苏泊尔成立至今20年来，一直看重中华传统饮食文化的研究，继而将传统烹饪技艺的精髓融入现代化炊具和小家电产品中。正是这种对中国传统饮食文化的尊重与传承，与《舌尖上的中国》系列纪录片不谋而合。2014年，苏泊尔联手《舌尖上的中国》第二季，为消费者带来一场视觉与味觉的盛宴。