美国送餐创业公司承诺食品健康无添加

8月2讯：美国送餐创业公司承诺食品健康无添加

■世界之窗

美国餐饮外卖创企Farm Hill的联合创始人兼联合CEO Marc Manara日前宣告，公司已经完成总额300万美元的新一轮融资，投资人包含斯坦福大学附属加快器及基金公司StartX，Eagle Cliff Partners，SOMA Capital，Liberty City Ventures，Fresh Diet的创始人，天使投资人Zalmi Duchman和其他一些个人投资人。此轮融资事后，Farm Hill的总融资金额达到400万美元。

Farm Hill表示，他们将把业务范围从硅谷郊区扩展到旧金山，在众多按需企业集中精力发掘人口密集的城市市场之时，采用“逆流而上”的战略。

有意思的是，Farm Hill的发展还要感激此前倒闭的同行Spoonrocket。Farm Hill转租了后者的场地，购置了后者的设备，并将以此进军旧金山市场。

Farm Hill赞同用户单独订餐，也赞同团体订餐，其价钱最低的一餐为10美元。Farm Hill宣称，他们的食物绝对不应用精制谷物，添加糖，加工食品或加工调味料。

Manara说，他们关于新鲜水果、蔬菜，全麦食品，自然生长的肉、鱼的许诺，正好迎合了健康饮食者及素食主义者们的需求。

“假如食物不够健康，不够美味，那你送得再快，服务立场再好也没什么价值，”Marana说。“恰是出于这点考虑，我们才对食物品质如此上心，我们甚至还推出了自己的招牌菜。”Farm Hill的行政主厨Thea Vengrin曾就读于美国烹调学院，相当于厨师界的麻省理工或许斯坦福。

除过考虑到美味健康，Farm Hill还致力于下降外卖费。假如一家公司的员工在同一时间团体订餐的话，Farm Hill能够给他们提供送餐费折扣。

Farm Hill面对的最大竞争对手为EAT Club。两家公司不一样的地方在于，Farm Hill提供的是自己制造的食物，EAT Club则是出售本地餐馆的食物；Farm Hill重视种类齐全不添加过剩糖分，EAT Club则更强调食物的养分。

Farm Hill的总部位于旧金山湾区红木市，不久前刚设立了一个配送中心，如今，该公司的全人员工为50人，当中包含15名行政人员，35名厨师，另外公司还雇佣了100名兼职送餐司机。

Farm Hill筹划用此轮融资来招聘新员工，扩展业务范围，发展新技术来提升送餐及厨房间效率。将来，他们也许会推出公司软件，或许应用机器人、自动驾驶食品车、无人机等工具来进行送餐。

（起源：猎云网）