牦牛产业一体化开启青藏高原高效畜牧业之路

新华社西宁10月8日电（记者 王大千）牦牛一年一产繁殖效率提升37%以上，牧民收入大幅增加；过度补饲提升天然草场利用效率，有关技术当选2016年农业部将在全国推行的技术名录；在牦牛肉与乳的养分特征研究中陆续推出新产品，产业链陆续延伸……

记者7日从青海高原牦牛研究开发中心了解到，经太长达13年的技术攻关，作为我国牦牛主产区的青海省已经构成“天然草地与栽培草地互补，牦牛繁殖、养分补饲、疾病预防、产品加工、信息化技术赞同”的牦牛产业一体化集成技术，全程精致、高效的科学生产方法正在冲破传统养殖瓶颈助牧民增收。

青海省是我国五大草地畜牧业基地之一，有4.74亿亩可利用草场，畜生存栏量约2200万头（只）。其中，牦牛存栏近500万头，是我国牦牛头数最多、质量最好的省份。青海省畜牧兽医科学院院长刘书杰介绍，在青藏高原高冷气候和原始放牧要求下，牦牛出现“夏壮、秋肥、冬瘦、春乏”的体重变化规律和两年一胎的繁殖规律。为均衡草需抵触完成“少养养好”的生态效益，科研人员充足利用种类杂交优势，整合以往“单项化”“碎片化”的技术开展牦牛产业全程科学化管理研究，大幅度提升乳肉生产质量，推进牦牛产业发展。

通过量年攻关，2015年，国表里首例试管犏牛在青海产生，牦牛一年一产的繁殖比例连续提升，打破了业内“牦牛繁殖率低”的传统印象，而牦牛过度补饲技术的推出，则处理了天然草场资源缺乏和提升牦牛生产性能的困难。另外，信息化技术冲破了青海牧区地区广阔，畜牧业管理与服务跟不上的困难，低残留防治药物的应用技术推行保证了畜产品的质量安全。

从单项技术到集成技术，从重点关注到全链条投入，青海实行牦牛产业一体化过程陆续加速。据了解，在三江泉源的玉树藏族自治州称多县，科研人员向牧民、协作社、企业提供“菜单式”选配技术，2013年至2015年，本地牧民通过3年的养分补饲，母牦牛繁殖性能提升了5%至20%，相当于每年每头母牛多增加收入500元以上。