余姚夏季有效应对休渔期 海鲜不断档

“带鱼要不要，小眼睛的内洋带鱼，热气的，再过几天就只有冷冻货咯。”卖海产的沈师傅热情地招揽着顾客，“虽然东海休渔期已经开始，但渔民还在陆续回港，所以最近一两天，还有数量不多的鲜货卖，接下来几个月我们主要卖冷冻品和养殖水产，也卖一些进口货，生意也不会差。”沈师傅淡定地说。从6月起，东海进入为期3个半月的伏季休渔期。这意味着东海的鲜活海鲜将暂别菜场，那么市民餐桌上的海味会减少吗?

日前，记者在余姚农批市场的海水产区转了转，出人意料地发现，带鱼、鲳鱼、小黄鱼、鱿鱼、螃蟹等摆满了摊位，只是数量上较休渔期前有所减少。

据余姚农批市场水产区区长姜建江介绍，今年已经是东海休渔的第20个年头了，如何应对这3个半月的休渔期，无论是市场还是经营户都熟门熟路。休渔后，冷冻水产品将出库上市，包括带鱼、鲳鱼、海鳗、小黄鱼、梅鱼、马鲛鱼、马面鱼等。进口水产品选择也很多，如挪威的三文鱼，秘鲁 、阿根廷的鱿鱼，韩国的鸦片鱼以及东南亚各国的鲳鱼、带鱼、墨鱼等。

另据了解，南海休渔到8月1日结束，黄海到9月1日结束，届时来自这两个海域的水产品将先后进入余姚市场，基本能够满足市场需求，价格也相对平稳。