卷心菜营养丰富,除富含维生素C外,还能补充镁、钾等元素,和酸奶一起配着吃非常好。
有研究发现,吃卷心菜的同时再喝一杯酸奶,能够有一定的预防肿瘤的食疗作用。卷心菜、花椰菜、紫甘蓝等甘蓝菜系中的某种化学成分经过发酵后对肿瘤细胞具有一定的抑制作用。白领人群要多吃卷心菜、花椰菜等,其中的镁元素能够帮助我们健脑提神。
郭丽娜
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