自制药膳元宵一举两得

元宵节又要到了，除了传统的元宵，不妨自己制作些药膳元宵，在吃的同时改善身体症状，一举两得。

橘皮元宵

原料：橘皮一个，蜂蜜适量，熟芝麻粉半斤，白糖3~4两，两汤勺香油。

做法：将橘皮用开水泡上，待水凉后倒掉，再用凉水泡24小时，中间换几次水把苦味泡出来，剁成细末加蜂蜜适量腌2-3天。取半斤熟芝麻粉加入腌好的橘皮细末，加上3~4两白糖，两汤勺香油，少量蜂蜜，拌匀后装入瓷碗中，加盖保鲜膜，放于阴凉处，包元宵时随取随用。

山药元宵

做法：生山药150克，洗净，蒸熟，去皮，放在大碗中，加入白糖150克、胡椒面少许，调匀成泥馅备用。糯米粉250克调水适量，揉软，与山药馅包成元宵，煎煮皆可。有补肾滋阴之功效。安宁 小时