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大国酱乡创始人王旭,酱酒行业中的标杆酿酒大师

时间:2020-01-14 08:31    作者:柳暮雪   来源:中国网    热搜:行业

2019年12月,大国酱乡的品牌创始人王旭荣获ldquo;贵州十大酿酒大师rdquo;称号。此次嘉奖,是对王旭酿酒匠艺的肯定,也是对其长达21年的酱酒探索研究的肯定和嘉许。

mdash;mdash;十年如一日,酿造真酱香mdash;mdash;

作为茅台镇技术派酱香传人,王旭一直坚守着茅台镇古法酿造工艺且对出品精益求精,在内,他严格遵循12987传统工艺,并坚持每滴每瓶酱香酒原料皆产自茅台镇特有的红缨子高粱、优质冬小麦、赤水河唯一水源;在外,他踏遍中国大江南北,收集研究来自不同地域的饮酒偏好及酿酒工艺,并深刻糅合到酱酒工艺中,在21年的探索中,总结出一套匠艺结合的酱香酒酿造方法,而后创立了茅台镇酱酒品牌大国酱乡。其中,大国酱乡通过优质的口感特点赢得了行业内外认可,通过优质基酒+专业勾调,做到了酸、甜、苦、辣、咸五味协调,以做到和市场同类产品的最大区隔。

mdash;mdash;积极投身中华酱酒的文化传播活动mdash;mdash;

王旭以传播中华酱酒文化为己任,带领大国酱乡品牌积极响应白酒行业相关的企业社会活动,2019 年 6 月,出席ldquo;第二届世界领袖与企业领袖高峰会rdquo;暨ldquo;一带一路rdquo;东方匠艺品鉴会,向世界展示传统工艺,为国外贵宾展示酱香酒勾调技术,并向十国领袖和企业领导赠送黄金时代、大国荣耀等系列产品;2019年10月,王旭受邀出席ldquo;第三届中国酱香酒节暨2019茅台镇重阳祭水大典rdquo;,传播中国传统酱香酒文化;2019年11月,王旭现身第23届国际名酒博览会暨首届中国(广州)名酒展,分享茅台镇酱酒的工艺及文化背景;2019年12月,王旭以主办方身份出席ldquo;2019仁怀市第三届合马羊肉节rdquo;,展现茅台镇酱香酒之魅力。

mdash;mdash;造诣深远,打造行业优秀品牌mdash;mdash;

王旭对酱香酒的热忱及专注成就了其酿造工艺的造诣,也获得行业的认可。2012 年,王旭获得ldquo;中国高级勾兑师rdquo;专业认证;2016 年,王旭获得ldquo;中国一级品酒师rdquo;专业认证;2018 年,王旭被表彰为ldquo;饮品行业十大杰出创新人物rdquo;;2019 年,王旭获得ldquo;中国一级酒体设计师rdquo;专业认证。其创立的品牌大国酱乡也同样成为了酱酒行业的优秀代表,2019年,大国酱乡荣获2019年度ldquo;贵州酒业十大最具潜力品牌rdquo;的称号。

大国酱乡创始人王旭,酱酒行业中的标杆酿酒大师

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