平安健康：明星减肥食谱火了！这个“作业”不要轻易抄

近期，某明星的减肥经历登上微博热搜，相关瘦身食谱也引发了大量讨论。有人决定“打卡”尝试，也有人对食谱持怀疑态度。那么，这样吃真的能减肥吗？会不会伤身呢？接下来，平安健康就给大家带来专业解答。

减肥食谱真的靠谱吗？

平安健康发现，该减肥食谱大概率参考了这两年爆火的GM减肥法，第一天是液体断食，第二天吃3个玉米，第三天3顿水果，第四天3顿蛋白质，第五天3顿蔬菜。复食阶段也是超低热量饮食，只是热量稍微提高了一些。

其实分析一下就能发现这个食谱并没有想象中的神奇。比如第一天的液体断食，只能喝无糖的豆浆，要知道1杯豆浆热量大概在30大卡左右，这也意味着我们一天连500大卡的热量都很难达到。而第二天看着就饿的所谓碳水日，3根玉米，可食用部分满打满算热量一共也就600大卡。

无论对大基数还是小基数的减肥人群来说，该食谱都是妥妥的节食减肥。要知道一般成年人的基础代谢每天在1200-1400kcal左右，而减肥食谱里总热量也就徘徊在500大卡左右。真照食谱里那么吃，连自身一半基础代谢的热量都吃不到。话说如果这么大的热量缺口还不能减肥的话，牛顿的棺材板怕都压不住了。明星夫妻更是在食谱上面强烈标注了“不推荐”。

过度节食减肥有多可怕？

1、基础代谢率降低

过度节食减肥虽然减重速度快，却会损伤基础代谢率，影响胃肠道功能，很容易反弹。减肥减掉的并非全是脂肪，还有大量肌肉和水分。肌肉减少，意味着基础代谢率降低，就算吃得很少，但却更容易吸收，一旦恢复正常饮食，体重会立刻反弹，并不利于长久的维持体重。

2、容易引起营养不良

减重过快，容易疲劳、脱发、面如菜色、反应迟钝、记忆力下降、免疫力低下等。这种极端的减肥方法还会导致女性的内分泌紊乱，比如很多年轻女性会出现月经周期不规律甚至绝经。

3、可能引起心理健康问题

长期保持饥饿状态，可能会出现情绪低落，进而发展成抑郁、焦虑等精神问题。因为碳水化合物摄入不足，过度节食的人很容易导致情绪暴躁和精神压力大，从而影响到体力和工作效率，甚至出现厌食症、暴食症等极端表现。

不要“身材焦虑”

身体质量指数（BMI）是测定肥胖的最常用指标，BMI=体重（以千克为单位）除以身高的平方（以米为单位）。中国肥胖工作组和中国糖尿病学会认为，中国成人正常的BMI应在18.5-23.9之间，如果小于18.5为体重不足，如果大于等于24为超重，大于等于28为肥胖。

如果BMI指数低于18，是绝对不建议减肥的，可能会影响健康。而且，如果是正常的体脂量也无需减肥，如果为了追求“美丽”，想要更好看一点，应该通过适当控制饮食加塑形运动来实现，而不是盲目节食。

那么，普通人到底该如何科学减肥呢？平安健康认为，在均衡饮食的前提下，维持能量负平衡，也就是摄入比消耗少，同时再配合适宜强度的持续锻炼，以此达到减肥的目的。