新品番茄或成理想“城市农作物”

在繁华都市，人们对新鲜果蔬产品的需求很大，催生了城市农业这一新兴产业。在仓库或地下室，一排排、一层层的培养槽或栽种盆，各种鲜绿果蔬植株排列有序，生长环境气候可控，全年可不间断运营，这样的城市农业系统将会是未来大城市所需食物的重要来源之一。而为了能在狭小种植空间收获更高产量，城市农业系统中栽培的作物大多植株矮小，生长快速。为丰富人们的餐桌，开发出更多新型“城市农作物”已成为科学家的重要目标。

领导该项研究的扎克·利普曼指出，新品番茄果实小，味道好，种植起来很环保，不会占用大面积土地，很适合城市农业系统，甚至是在空间站种植。他称，美国国家航空航天局的科学家已表示对新番茄感兴趣。

相关论文发表在最新一期《自然·生物技术》杂志上。