“盒马鲜生”北京开业，新零售如何改变我们生活？

新华社上海６月９日电（记者 高少华）自阿里巴巴创始人马云２０１６年首次提出“新零售”概念以来，各种代表未来发展趋势的新商业形态正加速落地。６月９日，生鲜电商“盒马鲜生”北京十里堡店正式对外试营业，这也是盒马鲜生继上海、宁波后，在北京开出的第一家生鲜超市，意味其全国布局迈出重要一步。

盒马鲜生是阿里巴巴投资成立的一家专注于“吃”的全品类新零售电商平台。和市场上的其他传统连锁卖场、精品超市、生鲜电商等不同，盒马鲜生构建了“生鲜食品超市＋餐饮＋电商＋物流配送”多业态融合体，自２０１６年１月在上海推出首家门店后，一直被誉为新零售的典型代表和“试验田”。

生鲜食品历来是消费者日常生活中的一大刚需。近年来，随着以８０后、９０后为主体的“网络原住民”消费群体兴起，他们在购买生鲜商品时，除了价格因素，同时也越来越关注商品品质以及购物体验。在这方面，新零售的魅力正在逐渐显现。

“新零售的本质，就是为适应新的消费需求而产生的新模式”。盒马鲜生创始人侯毅表示，盒马鲜生正是将超市和电商两个特点结合在一起，既解决消费场景问题，也解决相关配送等问题。商品新鲜，用户所见即所得，只接受手机ＡＰＰ支付，３０分钟免费配送到家，甚至可以在店内当场烹饪并堂吃……这些服务都是新零售为消费者带来的全新购物体验。

据侯毅介绍，盒马鲜生的诞生也是迎合了消费者的痛点和诉求。通过数据改变消费者的行为，也通过付费模式改变消费者对消费的认知。盒马主打的是一站式够齐，线上下单，小包装商品，解决家里的一顿饭需求。

盒马鲜生只是当前国内生鲜电商探索新零售的一种模式。除盒马鲜生外，永辉超市、京东到家、天天果园等也都在积极探索布局新零售形态。

在专家看来，单一零售的形态正被逐步打破，新零售有望引领未来全新的商业模式。新零售模式重视的是消费者体验问题，通过拓展新零售，线上线下融合，电商和实体零售企业打通全渠道、实现优势互补，从而为消费者提供更好的购物体验。

民生证券分析师认为，品质化需求催生了业态革新，新零售时代序幕正在开启。新零售就是由消费者需求升级催生而出的、以顾客体验为中心的、充分依托于数字技术的新业态。随着人们消费能力日益提高，国内消费市场潜力将进一步释放。

中国连锁经营协会秘书长裴亮指出，新零售和数字化转型正成为当前零售业的发展主题。现在，中国零售业的数字化发展水平还处在从起步到优化阶段；另外，前台的数字化领先于后台的数字化，即数字化营销、全渠道策略等领先于商品和供应链的数字化，行业未来也需继续不断探索和完善。