香菜贵过肉，茼蒿翻跟斗

牛心苞每500克1.45元

香菇菜每500克2.25元

大白菜每500克1.1元

空心菜每500克1元

黄瓜每500克1.65元

黄叶菜每500克1.6元

白萝卜每500克0.9元

以上蔬菜与去年同期相比，价格涨幅在8%左右。西红柿、莴笋等与去年同期相比略有下降，降幅在20%~30%左右。

数据来自温州菜篮子农副市场价格监测中心

昨天，本版报道螃蟹的价格没比菜贵多少（详见8月28日A15版《螃蟹最近有点吃“惊”了》），不少市民反映深有体会。市民刘奶奶说：“要说涨得快，就得数蔬菜了。”记者了解到最近蔬菜价格上涨速度的确是“步步惊心”。昨天，记者在市区兴文里农贸市场看到，蔬菜摊上除了大白菜、空心菜、包心菜等少数几种蔬菜每500克的价格还是2元多外，其他的单价都高于3元钱。记者随口问了几种蔬菜的价格，像花菜、菠菜、茄子、生菜什么的，摊主报出的价格都在七八元钱，“就空心菜最便宜了，一把一斤的只要2.5元。”一摊主说。

香菜价格直逼排骨，蔬菜涨价销量低了

据了解，超市蔬菜最近涨价最厉害的头三名是香菜、茼蒿、生菜。“我今天刚把香菜的价格零售价从每斤11.8元上调到17.8元。”昨天，世纪联华超市蔬果科郑先生说，十来天前，生菜还只卖2.5~2.8元，这几天涨到了7.98元，快翻两番了，而不少市民俗称为皇帝菜的茼蒿则从5.99元涨了近一倍为10.8元。其他品种的蔬菜价格虽然没有疯涨，不过水涨船高，也有20%左右上涨。“生菜涨价主要因为现在都是外地运输过来，天气热、损耗大，价格一下子涨起来了。”郑先生分析认为，前段时间生菜卖2~3元时，都是本地生产的，而现在本地蔬菜几乎都没有了。看到超市里香菜的价格，市民曹女士的第一反应就是，这样的价格不仅比肉贵了，都比得上好的排骨价格了，还好香菜只是佐餐调味品。记者在超市看到，排骨的价格按照不同规格零售价为每500克18.9元，16.8元、15.3元。

蔬菜价格一涨，销量马上受到影响。郑先生说，茼蒿价格便宜的时候，一天起码能销售完三件总共27公斤，现在价格涨上去后，一天最多只能卖掉一件（9公斤）。而生菜每天的销量也从原先的20多公斤直接少到了昨天的5公斤。

“姜你军”又卷土重来，或许还会再涨一点

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8月以来，全国各地的生姜价格猛涨，让不少市民直喊“姜你军”又卷土重来了。昨天上午，记者走访兴文里、大南门等农贸市场发现，目前市场里的生姜价格按品质不同，从每500克6.5元~8元不等。

“生姜的价格最近涨得厉害，以前便宜的时候一般都只要三四元一斤，半个月前大概是六元，现在都卖七八元了。”大南门农贸市场的摊主缪女士表示，由于生姜价格的涨高，不少市民买菜时也变得“小气”了。来自安徽的吴女士说，她摊位上的蔬菜品种不算多，生姜等蔬菜的价格节节攀高让成本高了不少，以前进货只需几百元就够了，现在要带足2000元才敢进场。记者在沃尔玛鸿 店的蔬菜区看到，产地为浙江衢州的生姜售价为每500克7.98元。

一位从事了七八年蔬菜生意的商贩表示，生姜涨价主要原因是今年5月曝出山东“毒生姜”事件后，生姜被大量销毁，减产严重，目前市场上大部分的商贩卖的生姜来自永嘉、丽水等地，在新姜批量上市前，生姜价格回落的可能性不大。

本地菜基本下市了，外地蔬菜唱起主角

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示,7月中下旬,全国蔬菜价格涨势较为明显,7月底至8月上旬价格基本止涨企稳,但8月中旬以来价格再次出现快速上涨。与8月10日相比,8月27日21种监测蔬菜全国日均价格上涨4.8%。分品种来看,18种蔬菜价格上涨,其中黄瓜、生菜、尖椒价格涨幅居前,分别为13.4%、10.0%、10.0%。

据温州菜篮子农副市场副经理黄福亨介绍，今年七、八月份，我市普遍高温，蔬菜价格稳中有升，主要原因是高温天气增加了采摘劳动强度；增加了运输打冷保鲜成本；增加了蔬菜损耗率。另外，全国多地的恶劣天气，造成蔬菜主要生产地收购价上涨。但我市目前的日均供应量没有受到影响，每日上市量在3200吨~3400吨左右，保障了供应，以致绝大部分蔬菜价格没有出现暴涨。

目前，温州本地菜除了微量的香菇菜、小葱、韭菜等，其余基本都下市了。市场上的蔬菜主要以外来菜为主，如湖北的白萝卜、河北的大白菜、内蒙古的土豆、山东的丝瓜、云南的韭黄等。

蔬菜价格一路高歌，改变市民买菜习惯

蔬菜价格一路高歌也改变了市民的买菜习惯。市民魏女士是双职工，一般一个星期去农贸市场大批量采购一次。昨天，她去大南门农贸市场买菜，认识她的摊主一看到她就说，这两天蔬菜又涨价了，黄瓜涨了一块多，鸡毛菜都没有货。魏女士透露，以前每次买50元蔬菜能够吃好几天，现在即使是买个最普通的花菜都要十几元钱，50元的菜两天就没了。“一到菜场马上感觉工资实在太少了。”魏女士感叹。在农贸市场逛了半天，最后，魏女士的选择是减少了蔬菜的购买量，增加了其他海鲜、肉类等品种。

苏女士对蔬菜价格的感受十分直接，她说自己和父母住在同个小区，她每次去农贸市场买菜都是买双份。父母年纪大了，喜欢吃清淡一些，对肉制品、海鲜类兴趣不大。最近，苏女士发现，自己给父母两个人买的那份全是蔬菜花的钱，相比自己一家三口有肉有鱼的搭配，经常是花的钱都差不多。

毛鲜艳 王晓秋 叶乐峰