消费者选购牛奶首先应看“生牛乳”

本报讯（记者李秀薇）日前，市消协组织由人大代表、政协委员、律师、消费者、消费维权志愿者、义务监督员、在校大学生等50余人组成的代表团，走进长春广泽乳业有限公司开展消费体察活动，让消费者亲自深入企业生产一线，零距离感受产品生产过程。

在广泽公司，消费者代表先后参观了生产车间生产过程的各个环节、产品展示间、理化实验室及企业发展宣传展板等，直观地了解了企业的生产环境、生产流程及品控管理。据介绍，广泽自有养殖场现有8000头奶牛，生产过程采用国际先进的食品安全控制体系，确保每个运营环节品质可控。消费者代表纷纷表示，通过现场参观奶制品生产全过程，懂得了一些原来根本就不了解的奶制品消费知识，今后消费更放心了。

企业负责人为消费者提供了选购牛奶的消费建议：尽量优选本地奶源。考虑到纯牛奶的运输和安全性，本地奶源的物流环节少，冷链有保证，产品质量也更能保证。此外消费者应选购成份标签简单的牛奶，因为添加成份少、纯度高。从牛奶配料表中能够看到，真正的牛奶排在第一位的应该是“生牛乳”，且配料表简单为宜，添加成份越少，牛奶纯度越高。