淄博市张店区13批次食品不合格涉山东狗鼻子商贸公司等

中国网财经7月31日讯 张店区食品药品监督管理局官网近日发布消息，近期，张店区食品药品监督管理局组织抽检糕点、肉制品、食用油、食用农产品等4类食品246批次样品，抽样检验项目合格样品233批次，不合格样品13批次。

不合格产品信息：

(一)张店麦牙牙蛋糕店销售的标称张店麦牙牙蛋糕店自制的枣糕，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为 2.4 g/kg。标准规定为≤1.0g/kg。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(二)张店麦牙牙蛋糕店销售的标称张店麦牙牙蛋糕店自制的切片面包，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.848 g/kg。标准规定为≤0.5 g/kg。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(三)淄博市张店区商场西路72号张店商场西街陈样琴食品店销售的称量销售的雪花条(油炸类糕点)中检测出铅检出值为0.75mg/kg，标准规定检出值应为≤0.5mg/kg。检验机构为山东天元盈康检测评价技术有限公司。

(四)淄博市张店区傅家镇张店区世纪路南首南苑绿洲社区大门216第二间沿街房张店德冠食品烘培店销售的散装曲奇中检测出山梨酸及其钾盐检出值为0.06g/kg，标准规定检出值应不得添加；检测出柠檬黄检出值为0.048g/kg，标准规定检出值应为不得添加。检验机构为山东天元盈康检测评价技术有限公司。

(五)淄博市张店区共青团西路46号营业房张店吴书明蛋糕店销售的散装脆皮蛋糕中检测出柠檬黄为0.0010g/kg，标准规定检出值应为不得添加。检验机构为山东天元盈康检测评价技术有限公司。

(六)淄博市张店区傅家镇淄博市张店房家农贸市场14号张店正香源烤鸭店销售的散装猪头肉中检测出苯甲酸及其钠盐为0.13g/kg，标准规定检出值应为不得添加。检验机构为山东天元盈康检测评价技术有限公司。

(七)张店甜庄蛋糕房的咸麻花，过氧化值(以脂肪计)检出值为0.45g/100g，标准规定为≤0.25g/100g。检验机构为山东博锐检验检测有限公司。

(八)张店丰慧熟食店自制的盐焗鸡，山梨酸检出值为0.10g/kg，标准规定为0.075g/kg，防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.33标准规定为≤1。检验机构为山东博锐检验检测有限公司。

(九)张健(身份证号为37142119****6772)的车牌号为鲁NUP507的送货车上的牛肉，克伦特罗检出值为12.4μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为山东博锐检验检测有限公司。

(十)张店区海盛水产品市场老孙家牛羊肉经营部销售的牛肉，水分含量检出值为78.5%，标准规定为≤77%。检验机构为山东博锐检验检测有限公司。

(十一)张店区海盛水产品市场的张店旺业牛羊肉店销售的牛肉，水分含量检出值为80.3%，标准规定为≤77%。检验机构为山东博锐检验检测有限公司。

(十二)山东狗鼻子商贸有限责任公司销售的标称澳门香记食品生产的XO牛肉粒,标签基本要求检出值为不符合法律、法规及相应食品安全标准规定。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(十三)山东狗鼻子商贸有限责任公司销售的标称澳门香记食品生产的五香牛肉粒，标签基本要求检出值为不符合法律、法规及相应食品安全标准规定。标准规定为符合法律、法规及相应食品安全标准规定。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

对上述抽检中发现的不合格产品，该局已要求相关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。